Ensalada De Camarones

*Instrucciones
1. En un tazón grande, combine los camarones, el aguacate, el pepino, el tomate y la cebolla morada.
2. En un bol pequeño prepara la vinagreta mezclando el aceite de oliva, el vinagre de sidra, la mostaza, la sal y la pimienta.
3. Vierta la vinagreta sobre la mezcla de camarones y verduras, luego mezcle suavemente.
4. Disponer la rúcula o la lechuga en platos y esparcir encima la ensalada de gambas.
5. Adorne con cebollino o eneldo si lo desea.

**Número de calorías:**
Aproximadamente entre 250 y 300 calorías por porción, según las cantidades y variaciones exactas de los ingredientes.

**Variaciones completas de la receta:**

1. **Ensalada de Camarones con Aguacate y Pomelo:**
– Reemplaza el aguacate con gajos de pomelo para darle un toque de acidez.
– Añade gajos de pomelo y semillas de sésamo para obtener una textura crujiente.

2. **Ensalada de mango y camarones:**
– Agrega mango cortado en cubitos para darle un toque dulce.
– Agregue cilantro fresco y un poco de chile para darle un sabor exótico.

3. **Ensalada asiática de camarones:**
– Utilizar una vinagreta a base de salsa de soja, vinagre de arroz y aceite de sésamo.
– Añade verduras crujientes como zanahorias ralladas y brotes de soja.

4. **Ensalada de camarones al curry:**
– Incorporar una pizca de curry en polvo al aderezo.
– Agrega pasas y nueces tostadas para darle un toque dulce y crujiente.

Estas variaciones le permiten personalizar la ensalada de camarones según sus preferencias y los ingredientes disponibles.