Ensalada de Atún y Aguacate: La Combinación Perfecta de Sabor y Nutrición
ricardo | March 8, 2025 | Recetas | No Comments
En el mundo de las ensaladas, hay combinaciones que simplemente están destinadas a brillar 🌟, y la ensalada de atún y aguacate es una de ellas. No solo es una opción deliciosa, sino que también es increíblemente nutritiva, fácil de preparar y perfecta para cualquier momento del día.
Si buscas una comida ligera pero saciante, esta ensalada te sorprenderá con su equilibrio perfecto de cremosidad y frescura. 🥗✨ El aguacate aporta grasas saludables, mientras que el atún es una excelente fuente de proteínas y omega-3. Además, es una receta versátil: puedes disfrutarla como plato principal, acompañamiento o incluso como relleno de sándwiches y wraps. ¡Es una explosión de sabor y salud en cada bocado! 😋
Pero lo mejor de todo es que no necesitas ser un chef profesional para prepararla. Con ingredientes simples y un par de minutos, tendrás un platillo que te hará sentir como si estuvieras en un restaurante de primera categoría. ¡Vamos a descubrir cómo hacer esta delicia!
📝 Ingredientes:
Para 2-3 porciones necesitarás:
1 lata de atún en agua o aceite, escurrido 🐟
1 aguacate maduro, cortado en cubos 🥑
½ cebolla morada, finamente picada 🧅
1 tomate, picado en cuadritos 🍅
½ pimiento rojo, cortado en trozos pequeños 🌶️
1 cucharada de cilantro fresco, picado 🌿
El jugo de 1 limón 🍋
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 🫒
Sal y pimienta al gusto 🧂
Opcional: ½ taza de pepino en cubos 🥒 o 1 cucharadita de mostaza para un toque extra
🥣 Paso a Paso:
1️⃣ Prepara los ingredientes
Lava y pica todos los vegetales 🥗. Asegúrate de que el aguacate esté maduro, pero no demasiado blando, para que mantenga su forma en la ensalada. Si prefieres un toque más crujiente, puedes agregar pepino o incluso un poco de apio.
2️⃣ Mezcla los ingredientes
En un tazón grande, coloca el atún escurrido y desmenúzalo ligeramente con un tenedor. Añade el aguacate en cubos, la cebolla morada, el tomate, el pimiento y el cilantro picado. Mezcla con cuidado para no deshacer el aguacate por completo.
3️⃣ Aliña con el mejor aderezo
Exprime el jugo de limón sobre la ensalada y agrega el aceite de oliva. Esto no solo realza los sabores, sino que también evita que el aguacate se oxide y se ponga oscuro. Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla suavemente.
4️⃣ ¡Hora de disfrutar!
Sirve la ensalada inmediatamente para disfrutar de la frescura de todos los ingredientes. Puedes acompañarla con tostadas de pan integral, galletas saladas, envolverla en una tortilla de trigo para hacer un wrap, o simplemente disfrutarla sola.