Ensalada de arroz marroquí con verduras: una receta sabrosa y saludable
2 mins read

Ensalada de arroz marroquí con verduras: una receta sabrosa y saludable

Esta ensalada de arroz marroquí está repleta de vegetales vibrantes, proteínas sabrosas y un aderezo delicioso, lo que la convierte no solo en una opción nutritiva sino también en un placer para la vista. Perfecta para un almuerzo abundante o una cena ligera, esta ensalada combina una variedad de texturas y sabores que transportarán tu paladar a los sabores de Marruecos. A continuación te explicamos cómo preparar este plato sano y sabroso.

Ingredientes

  • 250 gramos de arroz
  • 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos
  • 2 patatas, peladas y cortadas en cubitos
  • 2 pimientos (1 rojo, 1 verde), cortados en cubitos
  • 1 remolacha, pelada y cortada en cubitos
  • 4 palitos de surimi, picados
  • 1 lata de atún, escurrido
  • 1/2 lata de maíz, escurrido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre
  • mayonesa, al gusto
  • Sal y pimienta para probar
  • 2 huevos, duros y rebanados
  • 1 pepino, rebanado
  • 1 cucharada de perejil, picado
  • 4 hojas de lechuga
  • 2 tomates, rebanados
  • Aceitunas negras, para decorar

    Instrucciones

    Continúa en la siguiente página

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *