Instrucciones:
Pollo a la parrilla:
Cubra el pollo con aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta. Ase a fuego medio de 5 a 6 minutos por lado, o hasta que esté completamente cocido. Deje reposar y luego córtelo en trozos.
Langosta a la parrilla:
Unte la cola de langosta con mantequilla derretida, jugo de limón, sal y pimentón.
Ase con la carne hacia abajo durante 4 a 5 minutos, luego voltee y ase con la concha hacia abajo hasta que la carne esté opaca y ligeramente dorada.
Ensalada:
En un tazón grande, mezcle la lechuga romana con el aderezo César, la cebolla morada y los crutones.
Sirva la ensalada en un plato y cubra con el pollo a la parrilla y la cola de langosta. Decore con perejil y pimienta fresca.
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