En lugar de barbacoa, cocino costillas al “estilo canadiense” para la mesa navideña: son tan deliciosas que no hay palabras para describirlas.

Adobo de costillas: Tome aproximadamente 1,2 kg de costillas de cerdo, vierta encima el adobo preparado y mezcle bien. Déjalo marinar durante 30 minutos, o más si tienes tiempo.

Cocinar : Pasado el tiempo de marinado, colocar las costillas en una bandeja para horno, cubrir bien con papel aluminio y colocar en un horno precalentado a 220 grados durante 50 minutos. Luego retira el papel de aluminio y vierte ligeramente el líquido si es necesario.

Posología: Vierte la salsa sobre las costillas y regrésalas al horno por otros 30 a 40 minutos. Mientras cocina, vuelva a rociar las costillas con salsa cada 10-15 minutos.

Estas costillas deliciosas, húmedas y jugosas seguramente complacerán a tus invitados. ¡Buen provecho!