Empanaditas de Espinacas

Variaciones:

Agregue hierbas: incorpore hierbas frescas como albahaca, eneldo o tomillo al relleno para agregarle más sabor.
Intercambio de quesos: pruebe mezclar distintos quesos, como feta, mozzarella o queso de cabra, para obtener un sabor único.
Agregue proteínas: puede incluir pollo cocido, tocino o incluso champiñones salteados para hacerlo más abundante.
Picante: agrega una pizca de hojuelas de pimiento rojo o algunos jalapeños picados para una versión picante.
Consejos:

Descongelar adecuadamente: asegúrese de que la masa de hojaldre esté completamente descongelada antes de usarla para evitar que se rompa.
Sellar bien: asegúrese de sellar bien los bordes para evitar que el relleno se escape mientras se hornea.
Lavado de huevo: para obtener un acabado extra brillante, puedes agregar un chorrito de leche o agua al huevo batido antes de pincelarlo.
Sirva caliente: estos pasteles se sirven mejor calientes, ¡así que disfrútelos recién salidos del horno!
Para conservar tus hojaldres de espinacas y ricotta sigue estos pasos:

Dejar enfriar completamente: dejar que los pasteles se enfríen completamente a temperatura ambiente para evitar la condensación.
Utiliza un recipiente hermético: colócalas en un recipiente hermético. Si tienes varias capas, sepáralas con papel de pergamino para evitar que se peguen.
Refrigerar: Guarde el envase en el refrigerador si planea consumirlos dentro de 2-3 días.
Congelación: para conservarlos durante más tiempo, puedes congelarlos. Coloca los pasteles enfriados en una bandeja para hornear en una sola capa y congélalos hasta que estén sólidos. Luego, transfiérelos a una bolsa o recipiente apto para congelador. Pueden congelarse hasta por 2 o 3 meses.
Recalentar: Cuando esté listo para disfrutarlos nuevamente, caliéntelos en el horno a 350 °F (175 °C) durante aproximadamente 10 a 15 minutos o hasta que estén bien calientes. Esto ayudará a que vuelvan a estar crujientes.