EMPANADAS DULCES DE MANZANA

1. Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.

2. Unte el hojaldre con un rodillo.

3. Con un cortador de galletas hacer unos discos (10 cm de diámetro).

4. En el centro de cada disco de hojaldre extienda aproximadamente una cucharadita de mermelada de albaricoque.

5. Luego coloque una rodaja de manzana también.

6. Cepille los bordes de los discos con un poco de agua, luego dóblelos sobre ellos mismos para hacer la forma de los calzones.

7. Sella el borde presionando ligeramente con los dedos y luego haz algunos pequeños recortes con un cuchillo.

8. Mezclar la leche y el huevo y batir con un tenedor. Use esta mezcla para cepillar la superficie de los calzones.

9. Con un cuchillo haz algunos patrones para decorar, solo ten cuidado y no cortes el hojaldre.

10. Haga algunos agujeros en el fondo de cada calzones con un palillo de dientes: de esa manera saldrá vapor durante el tiempo de cocción.

11. Coloque los calzones en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno, luego hornee a 175 grados durante 20 minutos en un horno ventilado.