Empanadas de repollo y huevo
Estas hamburguesas de repollo y huevo son una comida sabrosa y satisfactoria con lados crujientes y un centro suave. Ideales para un almuerzo sencillo o como guarnición, combinan muy bien con una salsa fresca de crema agria y pepino.
Tiempo necesario para preparar: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Duración total: 35 minutos
Número de porciones: 4
Lista de elementos necesarios:
Para las hamburguesas:
1 repollo pequeño, cortado en trozos pequeños.
1 cebolla, cortada en trozos pequeños.
1 zanahoria rallada
2 huevos
4 cucharadas de harina
Agrega sal al gusto.
Agrega tanta pimienta negra como quieras.
Agrega pimentón al gusto. Ajo en polvo
al gusto.
Aceite de oliva, para cocinar en aceite caliente.
Para el aderezo:
1/2 taza de crema agria
1/2 pepino, cortado en trozos pequeños.
1 cucharada de eneldo fresco picado
Instrucciones:
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