✅ Si las harás al horno:
Precalienta el horno a 200°C.
Coloca las empanadas en una bandeja con papel para hornear y píntalas con huevo batido para darles un acabado dorado.
Hornea por 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
✅ Si las harás fritas:
Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Fríe las empanadas de a pocas para que no bajen la temperatura del aceite.
Cocina hasta que estén bien doradas, luego retíralas y colócalas sobre papel absorbente.
🌟 Consejos para unas Empanadas Perfectas
✨ El descanso de la masa es clave para que sea más fácil de manejar y tenga mejor textura.
✨ No exageres con el relleno o se romperán al cerrar.
✨ Para un extra de sabor, agrega un toque de ají molido o una pizca de orégano al relleno.
✨ Si las haces horneadas, puedes espolvorear un poco de azúcar sobre la masa antes de hornear para un dorado más bonito.
✨ Si las haces fritas, usa aceite bien caliente para que queden crujientes y no absorban demasiado aceite.
¡Hora de disfrutar!
¡Listo! Ahora tienes unas empanadas caseras irresistibles, doradas y crujientes por fuera, jugosas y llenas de sabor por dentro. Puedes acompañarlas con una salsita picante, chimichurri o simplemente disfrutarlas solas.
Ya sea para una reunión familiar, una merienda especial o simplemente porque te provoca, esta receta es garantía de éxito. ¿Te animas a prepararlas? Cuéntame cómo te quedaron y con qué relleno las harías. ¡Buen provecho!