Ingredientes:
Para la masa:
250 g de harina
125 g de mantequilla fría, cortada en cubos
1 huevo
2 cucharadas. cucharada de azúcar
1 pizca de sal
2 a 3 cucharadas. cucharada de agua fría
Para la crema de limón:
4 huevos
150 g de azúcar
80 g de harina
1 sobre de azúcar de vainilla (o 1 cucharadita de extracto)
500 ml de leche
La ralladura de 2 limones
El jugo de 2 limones
1 cucharada. cucharada de maicena (opcional para mayor consistencia)
Decoración:
Azúcar en polvo
rodajas de limón
Instrucciones
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