El mejor pavê de bis que he comido en mi vida.

Método de preparación

1. Preparar la Crema Blanca

1. En un sartén mezclar la leche condensada, la maicena disuelta en la leche y la mantequilla.
2. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
3. Retirar del fuego y agregar la nata. Reservar y dejar enfriar.

2. Preparar la Crema de Chocolate

1. En otro sartén, repite el mismo proceso con los ingredientes de la crema de chocolate: leche condensada, leche chocolatada, maicena disuelta en leche y mantequilla.
2. Cocina a fuego medio, revolviendo hasta obtener una crema espesa.
3. Retirar del fuego y añadir la nata. Libro.

3. Armar el Pavé

1. En un refractario grande hacer la primera capa con la crema blanca.
2. Extender una capa de Bis picado sobre la nata. Si lo desea, coloque galletas bañadas en leche con chocolate encima del Bis.
3. Cubrir con crema de chocolate.
4. Repetir las capas hasta terminar las cremas, terminando con la crema de chocolate.

4. Decorar y enfriar

1. Decorar con Bis picado, virutas de chocolate o chispas.
2. Refrigere por al menos 4 horas, o hasta que el pavé cuaje bien.

Consejos importantes

• Variación: prueba a utilizar Bis de diferentes sabores para crear capas con contrastes únicos.
• Toque especial: Agrega un poco de esencia de vainilla a la crema blanca para obtener un aroma aún más irresistible.
• Sin Cookies: Si prefieres un pavé más ligero, elimina las cookies y utiliza solo Bis en las capas.

¿Por qué este Pavé es tan Especial?

Bis aporta un crujido inconfundible, mientras que las cremas aportan una textura suave y deliciosa. ¡Es el equilibrio perfecto entre sabor, practicidad y belleza!

¡Prepara hoy esta receta y conquista todas las papilas gustativas en tu próxima reunión!