El mejor estofado de pollo de todos los tiempos

PREPARACIÓN:

Frote los trozos de pollo con especias para pollo.
Caliente el aceite, dore el pollo por ambos lados y reserve.
En la misma sartén agrega la cebolla y sofríe hasta que esté blanda.
Agregue los cubos de pollo y revuelva. Agregue jeera, dhania, garum y rajah y mezcle bien.
Agrega los trozos de pollo, el pimentón, las zanahorias y cocina por 5 minutos.
Cortar las patatas y ponerlas con los demás ingredientes.
Agrega agua y cocina por 35 minutos a fuego medio.
Mezcla la crema de pollo con 3 cucharadas de agua y agrega a tu guiso, deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Listo para servir

¡Disfrutar!