El mejor chili casero

Ingredientes

1 libra de tocino (crudo), cortado en trozos pequeños 1 cebolla grande, cortada en cubitos

1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos

1 pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos

6 dientes de ajo picados

4,5 cucharadas de chile en polvo

1,5 cucharadas de comino molido

1,5 cucharadas de pimentón

.5 a 1.5 cucharadas de polvo de chipotle (use 1.5 cucharadas si le gusta picante)

2 cucharaditas de orégano seco

2 cucharaditas de sal

.5 cucharadita de pimienta cayena en polvo (opcional)

3 libras de carne molida

1 lata o botella de cerveza (yo uso Coors Light)

1 lata de 14 onzas de frijoles negros (enjuagados y escurridos)

1 lata de 14 onzas de frijoles rojos (enjuagados y escurridos)

1 lata de 24 onzas de tomates triturados

1 lata de 24 onzas de tomates cortados en cubitos

Instrucciones