El bizcocho que siempre sale bien — sin secretos, sin fallos.

Pocos ingredientes, sin complicaciones… y parecen recién salidas de la panadería.

 Lo que necesitas:
4 huevos grandes

1 taza de azúcar (200 g)

1 taza de harina (240 g, tamizada)

½ taza de leche tibia + ½ taza de aceite neutro

1 cda de polvo de hornear

1 pizca de sal

(Opcional) Vainilla para ese aroma “de abuela pro”

Cómo lograr el bizcocho perfecto (sin complicarte):

Bate huevos + azúcar por 8 minutos hasta que espumen bien. Aquí está el secreto del aire.

Suma leche tibia + aceite (poco a poco, sin bajar volumen).

Agrega harina + polvo de hornear + sal, con movimientos envolventes.

Molde engrasado, horno a 180 °C por 40 minutos. No abras antes de los 30, ni por curiosidad.