Ingredientes:
• 1 litro de leche entera
• 300 gramos de azúcar
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones:
1. Preparar la mezcla: En una cacerola grande, vierte la leche y el azúcar. Calienta a fuego medio, removiendo constantemente para que el azúcar se disuelva por completo.
2. Agregar el bicarbonato: Una vez que la mezcla comience a hervir, disuelve el bicarbonato en una pequeña cantidad de leche y añádelo a la cacerola. Esto hará que la mezcla tome un color dorado y espese más rápidamente.
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