Donas Caseras Fritas

Formar las Donas:

6. Extender la Masa:
   • Una vez que la masa haya leudado, estírala sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
7. Cortar las Donas:
   • Usa un cortador de donas o dos cortadores circulares de diferentes tamaños para cortar las donas y los agujeros de las donas.
8. Dejar Leudar Nuevamente:
   • Coloca las donas cortadas en una bandeja para hornear ligeramente enharinada. Cúbrelas con un paño húmedo y deja reposar durante 30 minutos.

Freír las Donas:

9. Calentar el Aceite:
   • Calienta suficiente aceite en una olla profunda a 175°C (350°F).
10. Freír las Donas:
    • Fríe las donas en el aceite caliente, unos pocos a la vez, hasta que estén doradas por ambos lados. Esto tomará aproximadamente 1-2 minutos por lado.
11. Escurrir las Donas:
    • Usa una espumadera para retirar las donas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.

Agregar la Cobertura:

12. Preparar la Cobertura:
    • En un bol pequeño, mezcla el azúcar con la canela en polvo.
13. Cubrir las Donas:
    • Mientras las donas aún están calientes, pásalas por la mezcla de azúcar y canela hasta que estén bien cubiertas.

Servir:

14. Disfrutar:
    • Sirve las donas calientes o a temperatura ambiente. Disfruta de estas deliciosas donas caseras fritas con una taza de café o té.