¡Delirio de Cheesecake con Plátano y Fresa!

Instrucciones:

Precaliente el horno a 325 °F (160 °C). Engrase un molde desmontable de 9 pulgadas.

En un tazón mediano, mezcle las migas de galletas graham y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.

Presione sobre el fondo del molde preparado.

En otro bol, combine el puré de bananas y el jugo de limón. Deje a un lado.

En un bol grande, bata el queso crema y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Mezcle la crema agria, el extracto de vainilla y la harina hasta que quede una mezcla homogénea y bien combinada.

Incorpore la mezcla de puré de bananas y las fresas picadas con cuidado hasta que se distribuyan de manera uniforme.

Vierta la masa en la masa preparada y alise la superficie con una espátula.