Delicious Meatballs with Creamy Sauce and Spinach

Instrucciones:

En un bol grande, mezclar la carne molida, el huevo, el pan rallado, el ajo, la cebolla, el queso parmesano, sal y pimienta. Formar pequeñas albóndigas con las manos.
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir las albóndigas y dorarlas por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos.
Retirar las albóndigas de la sartén y reservar.
En la misma sartén, añadir las espinacas frescas y cocinar hasta que se marchiten. Agregar la salsa de tomate y la crema de leche. Mezclar bien y llevar a hervor.
Volver a colocar las albóndigas en la sartén, tapar y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos o hasta que las albóndigas estén bien cocidas.
Servir las albóndigas con la salsa sobre arroz o pasta, y decorar con perejil fresco picado.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Calorías: 420 kcal por porción
Raciones: 4 porciones