Deliciosos rollitos de huevo con tarta de queso y fresas y glaseado de limón

En un bol, combine el queso crema, el azúcar granulado, el extracto de vainilla y el jugo de limón. Mezcle hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Coloque un envoltorio de rollito de huevo sobre una superficie limpia y coloque una cucharada de la mezcla de queso crema en el centro. Agregue algunos trozos de fresas picadas encima.

Pincela los bordes del envoltorio con el huevo batido. Dobla el envoltorio firmemente alrededor del relleno, asegurándote de que los bordes estén sellados. Repite el procedimiento con el resto de los envoltorios y el relleno.
Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda o sartén para freír a fuego medio. Una vez caliente, fríe los rollitos de huevo hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado. Retira y escurre sobre toallas de papel.
En un tazón pequeño, bate el azúcar en polvo, el jugo de limón y la ralladura de limón para hacer el glaseado.
Rocía el glaseado de limón sobre los rollitos de huevo fritos antes de servir.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 30 minutos
Kcal: 290 kcal | Raciones: 8 raciones❤️❤️