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Delicioso Budín Integral de Zanahoria y Canela
Delicioso Budín Integral de Zanahoria y Canela
_____Ingredientes:_____
– 2 tazas de zanahorias ralladas
– 1 1/2 tazas de harina integral
– 1 taza de azúcar stevia
– 1/2 taza de aceite de oliva
– 3 huevos grandes
– 1/2 taza de yogur natural
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de nueces picadas (opcional)