Método paso a paso:
Paso 1: Preparar la base del bizcocho
Corte el bizcocho en cubos pequeños del tamaño de un bocado.
En un tazón grande o plato para trifle, coloque una capa de cubos de bizcocho en el fondo.
Vierta el jugo de naranja uniformemente sobre los cubos de bizcocho para humedecerlos. Esto le da más sabor y evita que el bizcocho se seque.
Paso 2: Coloque la fruta y la crema pastelera en capas.
Extiende una capa del cóctel de frutas sobre el bizcocho.
Vierte una generosa capa de crema pastelera de vainilla sobre la fruta.
Añade una capa de fresas y melocotones frescos sobre la crema pastelera.
Si tienes más cubos de pastel, añade otra capa, seguida de más fruta y crema pastelera. Continúa haciendo capas hasta que se acaben los ingredientes.
Paso 3: Prepara y añade la capa de gelatina.
Prepare la gelatina de fresa según las instrucciones del paquete. Déjela enfriar un poco, pero sin que cuaje del todo.
Vierta la gelatina fría sobre la capa superior del trifle, asegurándose de que cubra las frutas uniformemente.
Deje que la gelatina cuaje en el refrigerador durante unos 30 minutos
Paso 4: El toque final
Una vez que la gelatina esté cuajada, extienda suavemente una capa de mermelada de frutas o mermelada por encima para darle un toque más dulce y brillante.
Si lo desea, añada una cucharada de crema batida en el centro o en los bordes para un toque extra de sabor.
Paso 5: Enfriar y servir.
Cubre el trifle con film transparente y refrigéralo durante al menos 2 horas o toda la noche. Esto permite que los sabores se integren y el postre cuaje bien.
Al servir, decora con fruta fresca adicional o con frutos secos espolvoreados si lo deseas.
Consejos para un trifle de frutas perfecto.
Personaliza tus capas: Siéntete libre de usar diferentes frutas como frambuesas, arándanos o kiwi para un perfil de sabor más variado. También puedes cambiar las natillas por una de sabor, como chocolate o limón.
Usa restos de bizcocho: Si te sobra bizcocho, bizcocho o incluso soletillas, puedes usarlos como base para tu trifle.
Para una versión más ligera, puedes sustituir las natillas por un yogur bajo en grasa y la crema batida por una versión ligera o sin azúcar. Sé creativo:
Los trifles son increíblemente versátiles. Puedes experimentar con diferentes sabores de gelatina o incluso añadir una capa de galletas trituradas o virutas de chocolate para darle más textura.