Deliciosa receta de pollo a la parmesana (filete de pechuga) y sugerencias para probar nuevos sabores

Rebana los bistecs a un grosor medio;
Sazone con sal y pimienta al gusto, ajo machacado y jugo de limón. Déjalo marinar por 15 minutos;
Agrega la harina a un recipiente y pasa los filetes por el pan rallado y fríe en aceite caliente hasta que estén dorados;
Retirar y dejar escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.
Salsa:

En una sartén, agrega el aceite de oliva, el ajo y la cebolla picada, dejándola dorada;
Agregue la pasta de tomate, el condimento casero, los tomates picados y el agua. Mezclar y dejar cocinar hasta que espese. Posteriormente, apaga el fuego.
Asamblea:

Hacer una capa con los filetes fritos;
Hacer, encima, una capa de mozzarella en rodajas y agua con la salsa;
Llevar al horno precalentado a 180°C por 10 a 15 minutos o al microondas hasta que el queso se derrita.