Deléitese con esta celestial tarta de manzana con crema de soufflé: ¡una delicia sencilla e increíblemente sabrosa!
Instrucciones:
1. Para la masa, mezcla la harina, la levadura, la mantequilla, una pizca de sal, las yemas de huevo y 40 g de azúcar hasta formar una masa homogénea. Presiona la masa en un molde para tarta de 20 cm.
2. Para la capa de manzana, corta las manzanas en rodajas y mézclalas con 40 g de azúcar y jugo de limón. Colócalas sobre la masa.
3. Hornea a 170 °C (338 °F) durante 40-45 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.
4. Para la crema de soufflé, bate 2 claras de huevo con 40 g de azúcar y azúcar de vainilla hasta que se formen picos rígidos.
5. Mezcla el yogur natural (o la crema agria) con la maicena e incorpora suavemente las claras de huevo batidas.
6. Unta la crema de soufflé sobre la tarta de manzana horneada.
7. ¡Enfría y disfruta de tu postre que se derrite en la boca!
