Deléitese con esta celestial tarta de manzana con crema de soufflé: ¡una delicia sencilla e increíblemente sabrosa!

Masa de tarta de manzana (20 cm de diámetro):
– 250 g de harina
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 90 g de mantequilla
– Una pizca de sal
– 2 yemas de huevo
– 40 g de azúcar

Capa de manzana:
– 3 manzanas (~500 g)
– 40 g de azúcar
– 4-5 cucharadas de jugo de limón

Crema para soufflé:
– 2 claras de huevo
– 40 g de azúcar
– 1 cucharadita de azúcar de vainilla
– 400 g de yogur natural (o crema agria)
– 30 g de fécula de maíz

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