Cupcakes de chocolate húmedo con un relleno de tarta de queso sorpresa y un top brillante de ganache— ¡pura indulgencia en cada bocado!
Ingredientes
Para los cupcakes de chocolate:
1 taza de harina todo uso
1/3 de taza de cacao en polvo sin azúcar
3/4 de taza de azúcar granulada
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
3/4 taza de agua tibia
1/3 de taza de aceite vegetal
1 cucharada de vinagre blanco
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el relleno de tarta de queso:
8 oz de queso crema, suavizado
1/3 taza de azúcar granulada
1 huevo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Para el ganache de chocolate:
1/2 taza de crema pesada
4 oz de chocolate semidulce, picado
Opcional: trozos de chocolate extra para cubierta
Instrucciones