CUÑAS DE PATATA CON AJO Y PARMESANO AL HORNO

PARA HACER ESTAS DELICIOSAS CUÑAS DE PATATA CON AJO Y PARMESANO AL HORNO, REÚNE LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:

4 patatas russet grandes.

2 Cdas. De aceite de oliva.

4 dientes de ajo picados.

1/4 taza de queso parmesano rallado.

1 Cucharadita de pimentón.

1 Cucharadita De tomillo seco.

1/2 Cucharadita. De romero seco.

1/2 Cucharadita De orégano seco.

1/2 Cucharadita. De sal.

1/4 Cucharadita. De pimienta negra.

Perejil fresco picado (para decorar).

PREPARACIÓN DE LAS CUÑAS DE PATATA CON AJO Y PARMESANO AL HORNO:

1er paso

Pon el horno a 425 grados Fahrenheit (220 grados Celsius). Lave bien las patatas y séquelas. Dependiendo del tamaño de la papa, corta cada papa en gajos partiéndola por la mitad longitudinalmente y luego cortando cada mitad en tres o cuatro gajos. Trate de mantener tamaños de cuña uniformes para una cocción uniforme.

2do paso

Combine el aceite de oliva, el ajo, el queso parmesano, el pimentón, el tomillo seco, el romero seco, el orégano seco, la sal y la pimienta negra en un recipiente grande. Para crear una mezcla de condimentos sabrosa, revuelva bien.

3er paso

Agregue las rodajas de papa a la mezcla de condimentos en el recipiente. Mezcle suavemente los gajos con la mezcla hasta que queden cubiertos uniformemente.

4to paso

Prepare una bandeja para hornear con papel pergamino o lubríquela ligeramente. Extienda los gajos de papa con el condimento en una sola capa sobre la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellos. Esto permite un dorado y crujiente apropiados.

5to paso

Hornee los gajos de papa en una bandeja para hornear en un horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Para asegurar un dorado uniforme, gire los segmentos a mitad del tiempo de horneado.

6to paso

Una vez que los gajos de patata hayan alcanzado la perfección en el horno, retíralos. Para darle un toque de frescura y atractivo visual, espolvoréelos con perejil finamente picado. Sirva las rodajas de papa al horno con ajo y parmesano con su salsa favorita como guarnición o aperitivo delicioso.

CONSEJOS Y VARIACIONES:

Para darle un poco más de sabor a la combinación de especias, agregue una pizca de pimienta de cayena o unas hojuelas de pimiento rojo triturado a la mezcla.

Le invitamos a experimentar con varios tipos de queso, como el Asiago o el cheddar, para ver cuál se adapta mejor a sus gustos en términos de sabor.

Reduzca la cantidad de ajo picado o reemplácelo con ajo en polvo si desea un sabor a ajo que no sea tan abrumador en el plato.