¡Una delicia suave, esponjosa y con esa farofita crocante que enamora al primer bocado! Directamente de la abuela al corazón.
Ingredientes para la masa:
– 2 huevos
– 1 ½ taza de azúcar
– 3 cucharadas de mantequilla
– 1 taza de leche tibia
– 1 pizca de sal
– 10 g de levadura seca (1 sobre)
– 4 tazas de harina de trigo (aproximadamente)
Preparación de la masa:
En un bol grande, mezcla los huevos, el azúcar, la mantequilla y la sal. Agrega la leche tibia con la levadura y remueve bien. Incorpora la harina poco a poco hasta obtener una masa suave y lisa.
Cubre con un paño y deja reposar por 1 hora o hasta que doble su tamaño. Luego, extiende la masa en una bandeja engrasada y deja reposar 15 minutos más.
Ingredientes para el streusel (farofa):
– 1 taza de azúcar
– 1 ½ taza de harina
– 3 cucharadas de mantequilla fría
– 1 cucharadita de canela (opcional)
Preparación del streusel: