CROQUETAS DE LECHE

Ingredientes:

80g (1/3 taza) de mantequilla;

100g (3/4 taza) de harina;

500 ml (2 tazas) de leche;

Sal y pimienta al gusto;

1/2 cucharadita de nuez moscada;

50g (1/2 taza) de queso;

100g (2/3 taza) de jamón, cortado en cubos pequeños;

Lavado de huevo, harina y pan rallado para dragado.

Preparación: