Croquetas de Gambas

Ingredientes:

200 gramos de gambas peladas y picadas
1 cebolla mediana, finamente picada
50 gramos de mantequilla
50 gramos de harina de trigo
500 ml de leche entera
1 diente de ajo, finamente picado
1 ramita de perejil, finamente picada
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada al gusto
2 huevos
Pan rallado
Aceite de girasol (para freír)

Instrucciones:

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