Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa suave y fácil de moldear.
Toma porciones pequeñas y forma bolitas con las manos.
Puedes colocar un cubito de queso en el centro si quieres que tenga relleno derretido.
Pásalas por pan rallado para empanizarlas bien.
Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas por fuera o hornéalas a 200 °C por 15-20 minutos, dándoles vuelta a mitad del tiempo.
Sirve caliente… ¡y a disfrutar ese centro cremoso!
Tips:
Puedes usar brócoli y coliflor juntos para más textura.
Si la mezcla está muy blanda, agrega más pan rallado.
Quedan perfectas con salsas como ranch, tártara o un dip de yogur.
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