¡Qué delicia! 😍 Estas bolitas de brócoli y queso son una opción perfecta como snack, entrada saludable o para sorprender a los niños con algo nutritivo y sabroso.
Basado en la imagen, aquí te dejo la receta completa:
Bolitas de Brócoli y Queso
Ingredientes:
1 taza de brócoli cocido y picado finamente
1 taza de queso cheddar rallado
1 taza de queso mozzarella rallado
1 taza de puré de papa
1/2 taza de pan rallado (y un poco más para empanizar)
2 yemas de huevo
Sal y pimienta al gusto
Opcional: ajo en polvo, cebollino picado, pimentón dulce
Cubos pequeños de queso mozzarella para el centro (corazón derretido)
Preparación:
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