Croqueta de carne 

CÓMO PREPARARSE
En una sartén mediana calentar el aceite de oliva y dorar la cebolla, el pimiento y el ajo
A continuación, añadir la carne, la pimienta negra, el pimentón y la sal.
Saltear hasta que la carne coja color y se incorporen todos los ingredientes
Añade ahora la harina y los huevos, apaga el fuego y remueve hasta que la harina y los huevos se incorporen a la carne, formando una bola de masa
Dejar enfriar un poco para poder enrollar las croquetas
Dar forma a las croquetas y pasarlas primero por la harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado.