CREPES CASEROS en 5 minutos

Preparación:CREPES CASEROS

1. Poner en un bol la leche, el huevo, una pizca de vainilla, una cucharada de azúcar y una cucharada de aceite y batir muy bien.

2. Ahora tamiza la harina y una pizca de sal en un bol. Tamizar muy bien para que no queden grumos.

3. A continuación, vierte la mezcla anterior en la harina tamizada y mézclala bien hasta que desaparezcan los grumos y la mezcla sea muy líquida.

4. Ahora deja reposar la mezcla durante 30 minutos. Esto es para que la harina se hidrate bien en la mezcla.

5. Ahora pintamos una sartén antiadherente con aceite y la ponemos a fuego medio, vertemos un poco de la mezcla hasta llenar toda la sartén.

6. Cuando la masa inferior se desprenda con facilidad, le damos la vuelta para dorar el otro lado.

7. Repetir el mismo procedimiento hasta que se hayan preparado todas las crepas.

8. Ahora solo hay que rellenar las crepas con dulce de leche, mermelada, nocilla, crema, etc.