Preparación:
1. Licúa el plátano, huevos, harina de avena, leche y opcionales hasta obtener una mezcla líquida.
2. Prepara un sartén antiadherente a temperatura media y engrásala ligeramente.
3. Vierte un poco de mezcla y extiende para formar una crepa delgada.
4. Cocina 1-2 minutos por lado hasta que esté dorada.
5. Sirve sola o acompaña con plátano y miel
También puedes acompañar con granola, crema de maní almendras o tu fruta favorita.
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