CREMA CHANTILLY CASERA

3. Con una batidora eléctrica, comienza a batir la crema a velocidad media. A medida que la crema comienza a espesarse, añade poco a poco el azúcar glass.

4. Continúa batiendo hasta que se formen picos firmes pero suaves. La crema debe ser esponjosa y mantener su forma, pero no sigas batiendo una vez que esté firme, ya que puede convertirse en mantequilla si te excedes.

5. Puedes usar la crema chantilly inmediatamente para decorar postres o acompañar frutas. Si prefieres guardarla, colócala en un recipiente hermético y consérvala en la nevera por hasta 2 días.