Costilla de Cerdo Guisada

Instrucciones:
Dorar Costillas: En una cazuela grande, calentar el aceite y dorar las costillas por todos lados. Retirar y reservar.
Sofreír Verduras: En la misma cazuela, añadir la cebolla, el ajo y las zanahorias, y sofreír hasta que estén tiernas.
Cocinar con Tomates y Caldo: Devolver las costillas a la cazuela, añadir los tomates, el caldo de carne, laurel y tomillo. Cocinar a fuego lento hasta que las costillas estén tiernas, aproximadamente 1 hora y media.
Servicio: Ajustar la sazón con sal y pimienta, y servir caliente.
Tiempos:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo Total: 2 horas
Porciones:
Porciones: 4 Voir