Conchas de pasta rellenas de tacos

Cocine las cáscaras:
Pon a hervir una olla con agua con sal.
Cocine las conchas de pasta hasta que estén al dente.
Escúrrelos y déjalos enfriar en una bandeja para hornear ligeramente engrasada para evitar que se peguen.
Prepara el relleno:
En una sartén, cocine la carne molida a fuego medio, desmenuzándola mientras se cocina.
Agregue el paquete de aderezos para tacos y mezcle bien. Siga las instrucciones del paquete, agregando agua si es necesario.
Cuando la carne esté cocida, retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
En un tazón, combine la carne cocida con el queso crema y las cebollas verdes. Mezcle hasta que quede suave.
Relleno de las cáscaras:
Precaliente el horno a 180 ° F (350 ° C).
Con una cuchara, rellene cada cáscara con el relleno de carne y queso crema.
Coloque las cáscaras en una fuente para hornear ligeramente engrasada.
Agrega el queso:
Espolvorea las cáscaras con el queso mixto Taco rallado.
Cocinar:
Cubra el plato con papel de aluminio y hornee por 15 minutos.
Retire el papel de aluminio y continúe horneando durante 10 minutos más, o hasta que el queso esté bien derretido y ligeramente dorado.
Servir:
Adorne con cebollas verdes adicionales o un chorrito de crema agria, si lo desea.
Sirve con salsa, guacamole o una ensalada fresca para acompañarlo.
Consejos extra:
Versión vegetariana: Reemplace la carne molida con una mezcla de frijoles negros, maíz y pimientos morrones.
Adiciones adicionales: Agregue chiles jalapeños o aceitunas picadas para darle un toque extra de sabor.
¡Buen provecho!