Cómo preparar un ziti al horno espectacular

Los ziti al horno son un delicioso y reconfortante plato de pasta que lleva capas de pasta, salsa y queso. Es un plato que gusta a todos y atrae tanto a adultos como a niños. Si quieres preparar unos ziti al horno espectaculares que nunca queden secos y tengan una generosa cantidad de queso, sigue estos pasos:

1. Reúne tus ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla amarilla mediana, finamente picada
• 3 dientes de ajo finamente picados
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
• 5 tazas de salsa marinara (aproximadamente 46 onzas)
• 1 cucharadita de sal kosher y un poco más para condimentar
• Pimienta negra recién molida
• 1 libra de pasta ziti o penne seca
• 1 taza de queso ricotta de leche entera
• 1/2 taza de queso parmesano finamente rallado, dividida
• 1/4 cucharadita de sal kosher
• 8 onzas de queso mozzarella rallado (aproximadamente 2 tazas), divididas

1. Precalentar el horno y cocinar la pasta:

• Precaliente el horno a 375°F.
• Ponga a hervir una olla grande con agua muy salada.
• Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
• Escurre la pasta y resérvala.

1. Preparar la salsa:

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