Cómo preparar galletas de mantequilla

Cómo preparar
Mezclar el azúcar y el ghee hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega la harina al ghee y el azúcar y mezcla suavemente hasta que se forme una masa suave y esponjosa.
Coloca la masa en el refrigerador para que se endurezca.
Formamos bolitas de masa, luego ponemos en el medio un trozo de pistacho o almendra, luego las disponemos en una bandeja sin engrasar y las horneamos durante 8-15 minutos hasta que adquieran un color dorado.
Y mil salud y felicidad