Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Mezclar los ingredientes secos:
En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
3. Mezclar los ingredientes húmedos:
En otro bol, bate los huevos y luego añade la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta que esté todo integrado.
4. Combinar las mezclas:
Agrega la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que se forme una masa. No mezcles en exceso.
5. Añadir el queso y las hierbas:
Incorpora el queso rallado y las hierbas frescas a la masa, mezclando suavemente hasta que estén bien distribuidos.
6. Formar los bollos:
Con ayuda de una cuchara, coloca porciones de la masa en la bandeja para hornear, formando bollos.
7. Hornear:
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los bollos estén dorados y cocidos por dentro.
8. Servir:
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. Disfruta de tus bollos de queso y hierbas calientes o a temperatura ambiente.