Cómo hacer una deliciosa cazuela de hamburguesas y patatas
Colocar las capas de la cazuela:
disponer las patatas, la mezcla de carne cocida y cucharadas de crema de champiñones en una fuente para horno untada con aceite. Se pueden repetir las capas según sea necesario.
Hornear: meter la fuente bajo el papel de aluminio y hornear hasta que las patatas estén blandas en un horno precalentado.
Añadir el queso: retirar el papel de aluminio, cubrir con el queso y volver a poner en el horno hasta que burbujee y se derrita.
Para que cortarlo sea más sencillo, dejar reposar la cazuela unos minutos antes de servir.
Conservación óptima:
comer frío: conservar las sobras hasta tres días en un recipiente hermético.
Horneado o sin hornear, congelar la fuente hasta dos meses. Recalentar u hornear después de descongelarla en el frigorífico durante la noche.
Carne molida
, una libra
Picar una cebolla mediana y tres o cuatro papas medianas cortadas en rodajas finas.
Probar con sal y pimienta
Queso cheddar rallado, una taza
Una lata (10,5 onzas) de crema reducida de pollo o sopa de champiñones
1/2 taza de leche
Media taza de crema agria
Opcional, para condimentar: pimentón o hierbas secas
NOTAS
Precalienta el horno y prepara los ingredientes:
Enciende el horno a 350°F (175°C).
Si lo desea, corte las patatas en rodajas finas y pélelas. Déjelas a un lado.
Cocinar la carne molida: dorar la carne y ablandar la cebolla en una sartén a fuego medio. Escurrir la grasa sobrante.
Pruebe y añada sal y pimienta.
Para preparar la salsa cremosa, mezcle la sopa condensada, la leche y la crema agria en un bol.
Coloque la mitad de las papas cortadas en rodajas en una fuente para horno de 9 x 13 pulgadas untada con aceite.
Vierta la mitad de la carne molida cocida sobre las papas.
Vierta la mitad de la salsa cremosa sobre las papas y el bistec.
Repita las capas con el bistec, las papas y la salsa que sobraron.
Ralle el queso cheddar y, si usa hierbas secas, espolvoree pimentón por encima.
Hornee durante una hora, cubierto con papel de aluminio en el horno precalentado.
Una vez que las papas estén blandas y la parte superior esté dorada y burbujeante, retire la tapa y hornee durante otros 20 a 30 minutos.
Para que cortar en rodajas sea más sencillo, deje que la cazuela se enfríe durante unos minutos antes de servir.
Related Posts
Pechuga de Pollo en Salsa de Champiñones
Asado de cuello relleno
