Cómo hacer galletas de mantequilla y mantequilla
Instrucciones:
Precaliente su horno: comience precalentando su horno a 325 °F (165 °C).
Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino para evitar que las galletas se peguen y facilitar la limpieza.
En un tazón grande, use una batidora eléctrica a velocidad media para mezclar la mantequilla ablandada y el azúcar granulada hasta obtener una mezcla cremosa y bien combinada.
Mezcle hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, generalmente alrededor de 3 a 4 minutos.
Agregue la vainilla: vierta el extracto de vainilla y continúe mezclando hasta que esté completamente incorporado, agregando un aroma maravilloso a la masa.
Mezclar los ingredientes secos: En un recipiente aparte, mezclar la harina común y la sal. Añadir gradualmente esta mezcla a la mantequilla y el azúcar, batiendo a baja velocidad hasta formar una masa suave y ligeramente desmenuzable.
Dale forma a la masa: sobre una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Usa cortadores de galletas para crear formas o forma pequeños círculos con la mano. Coloca las galletas en la bandeja para hornear preparada.
Hornea las galletas: hornéalas en el horno precalentado durante 18 a 20 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Evita hornearlas demasiado para que las galletas queden tiernas.
Enfriar y servir: deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Una vez que se hayan enfriado, ¡disfruta de tus deliciosas galletas de mantequilla caseras!
Preparar galletas de mantequilla en casa es un proceso sencillo y gratificante. Estas galletas, con su rico sabor a mantequilla y su delicada textura, son perfectas para cualquier ocasión. Ya sea que esté horneando para una festividad, una reunión especial o simplemente para disfrutar de un dulce, esta receta garantizará que sus galletas salgan perfectas en todo momento. ¡Feliz horneado!
