Variaciones y consejos
Para una versión vegetariana, puedes sustituir la salchicha ahumada por una salchicha vegetal o añadir una lata de frijoles escurridos y enjuagados para obtener proteínas. Si te gusta un toque picante, considera añadir una pizca de hojuelas de pimiento rojo o un toque de salsa picante. También puedes experimentar con diferentes tipos de salchicha, como la kielbasa o la andouille, para variar el sabor. Para un guiso más espeso, añade un par de patatas peladas y cortadas en cubos a la olla de cocción lenta .
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