COL FRITA (CON TOCINO, CEBOLLA Y AJO)

Cómo hacer repollo frito con tocino, cebolla y ajo

Coloca el tocino en una olla grande y cocínalo a fuego medio-alto hasta que esté crocante, aproximadamente 10 minutos. Agrega la cebolla y el ajo; cocina y revuelve hasta que la cebolla se caramelice, aproximadamente 10 minutos. Agrega inmediatamente el repollo y continúa cocinando y revolviendo otros 10 minutos. Sazona con sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo y pimentón. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 30 minutos más.