¡¡¡Cóctel de gambas!!!

* 1.Si utiliza gambas enteras, quíteles la cabeza y pélelas. Si quieres, deja algunas enteras para decorar. Creo que con gambas de tamaño medio ya cocidas, no suele ser necesario desvenarlas (es difícil hacerlo + son tan pequeñas que apenas se notan, especialmente con la salsa).2.Mezclar la salsa en un bol pequeño.3.Mezclar las gambas con la salsa.4.Colocar un poco de lechuga en los platos de servir. A mí me gusta usar copas de Martini, pero puedes usar cualquier recipiente pequeño para servir, o incluso vasitos de lechuga.5.Cubrir con las gambas. Servir, adornado con gajos de limón y una pizca de perejil, si se utiliza.