Paso 3: Preparar el Puré de Patatas
Coloca las patatas peladas y cortadas en cubos en una olla grande. Cubre con agua fría y agrega una pizca de sal. Lleva a ebullición a fuego medio-alto y cocina hasta que las patatas estén tiernas (aproximadamente 15-20 minutos).
Escurre las patatas y vuelve a ponerlas en la olla o en un bol grande.
Agrega la leche caliente, mantequilla, ajo en polvo (si decides usarlo), y sal y pimienta al gusto. Tritura las patatas con un pisa-patatas o un tenedor hasta alcanzar la consistencia deseada. Si prefieres un puré más suave, puedes usar una batidora de mano.
Ajusta el sabor con más sal y pimienta si es necesario, y añade más mantequilla o leche si buscas un puré más cremoso.
Paso 4: Montar el Plato
Sirve las chuletas de cerdo cocidas sobre un plato, acompañadas de una generosa porción de puré de patatas.
Vierte un poco de la salsa de miel y ajo que haya quedado en la sartén sobre las chuletas para darles un toque extra de sabor.
Decora con perejil fresco picado para dar color y frescura al plato.
Paso 5: Disfrutar
¡Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa comida! Acompáñalo con una ensalada fresca o vegetales al vapor para una comida completa.
Tiempo de Preparación:
20 minutos de preparación (incluyendo la marinada activa)
20 minutos de cocción
Tiempo total: 40 minutos (si decides marinar durante 30 minutos)
Porciones:
4 porciones generosas.
Consejos:
Para un toque extra: Puedes añadir un poco de mostaza dijon a la marinada para darle un toque ácido y equilibrar el sabor de la miel.
Acompañamientos: Este platillo combina perfectamente con vegetales asados o una ensalada de hojas verdes frescas.
Marinado largo: Si marinas las chuletas por más tiempo, como 4 horas o durante la noche, el sabor será aún más intenso y jugoso.
Esta receta es una forma fácil y deliciosa de disfrutar de chuletas de cerdo jugosas con una salsa de miel y ajo, acompañadas de un suave y cremoso puré de patatas. ¡Disfrútalo!