CHULETA DE POLLO.

– En un bol grande, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
– En otro bol, bate el huevo con la leche.
– Sumerge cada chuleta de pollo en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que quede bien cubierta.
– Luego, pasa cada chuleta por la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que el empanizado se adhiera bien.
– Calienta una sartén grande a fuego medio – alto y añade suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de la sartén.
– Cuando el aceite esté caliente, añade las chuletas de pollo y cocina durante 4 – 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
– Es posible que tengas que cocinar las chuletas en tandas, dependiendo del tamaño de tu sartén.
– Retira las chuletas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
– Sirve las chuletas de pollo calientes, decoradas con rodajas de limón y perejil fresco picado si lo deseas