Chop Suey de Pollo

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de girasol a fuego medio-alto.
2. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y completamente cocido. Retira el pollo de la sartén y déjalo a un lado.
3. En la misma sartén, añade los pimientos, la cebolla y las zanahorias. Saltea por unos 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
4. Agrega los brotes de soja y el ajo picado a la sartén. Cocina por 2-3 minutos, revolviendo constantemente.
5. Devuelve el pollo a la sartén y mezcla bien con las verduras.
6. Agrega la salsa de soya y el aceite de sésamo, mezclando todo para que se cubra bien.
7. Cocina por un par de minutos más y ajusta la sal y pimienta al gusto.
8. Sirve caliente sobre arroz blanco.
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