Pollo con Oporto y Champiñones

#### Ingredientes

– 4 pechugas de pollo
– 200 g de champiñones (como los champiñones), en rodajas
– 1 cebolla, finamente picada
– 2 dientes de ajo, picados
– 200 ml de vino de Oporto
– 200 ml de nata espesa
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de mantequilla
– Sal y pimienta
– Perejil fresco picado (para decorar, opcional)

#### Instrucciones

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