2Freír los chicharrones: Calienta una sartén grande con
suficiente aceite para sumergir los trozos de panceta.
Coloca los trozos en el aceite frío, lo que permitirá que la grasa se derrita lentamente, dándoles una textura crujiente.
3 Cocinar y dorar: Cocina a fuego medio hasta que comience a hervir. Luego, aumenta el fuego a alto y cocina hasta que los chicharrones estén dorados y crujientes.
Remueve de vez en cuando para que se frían uniformemente.
4 Escurrir y servir: Coloca los chicharrones sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. ¡Listo para disfrutar! ¡A saborear cada bocado!
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